槐树花可以吃吗 槐树花有什么功效

槐树花可以吃吗 槐树花有什么功效

槐树是北方常见的树木之一,每年到四五月份的时候就是槐树花开的季节,有很多不了解的朋友会问到,槐树花真的可以吃吗?下面就让小编为大家介绍一下,槐树花不但可以吃,并且它还有很多的功效呢。

槐树花即槐花。常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,以黄土高原和华北平原为多,一般在每年4-5月开花,花期一般为10-15天左右。洋槐花具有良好的观赏价值,每到花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。古代中土与槐花有关的诗歌,比如:“袅袅秋风多,槐花半成实”(白居易《秋日》),“风舞槐花落御沟,终南山色入城秋”(子兰《长安早秋》,这些诗歌歌咏的是中国本地物种国槐。

槐树的的药用价值

槐花为豆科植物落叶乔木槐树的花朵或花蕾。槐花被历代医家视为“凉血要药”,性味苦凉,无毒,归肝、大肠经,具有清热泻火、凉血止血的作用。现代药理研究表明,槐花所含的芸香甙,可增强毛细血管抵抗力,改善血管壁脆性,对高血压患者有防止脑血管破裂的功效。此外,槐花还有降低血压、抗水肿、抗炎等作用

槐树花的注意事项

槐花虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

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槐树花能吃吗

槐花虽然无毒可食用。不过并不是每个人都能吃的,过敏体质者尤甚。人们关于“槐花有毒”的误解,多是来自过敏者食用后产生过敏现象而引发的。研究表明,槐花中含有一种含有一种成分,这种成分在人体内能分解出一种感光性物质,人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤如果不注意防晒,被太阳光直射到,就有可能导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎”。敏感性肤质的人吃了洋槐花后会产生过敏现象,所以有过敏史的人最好对洋槐花食物敬而远之。

此外,槐花中的果糖含量非常之高。含有高糖分的槐花是优质的蜂蜜来源,不过对于糖尿病患者来说却是不能碰的食物。槐花还有清肝泻火、通便润肠的作用,脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者最好也不要吃。

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