怎样区分金银花的优劣

怎样区分金银花的优劣

金银花药用价值和保健用途广泛,社会需求量大。金银花的成色不同,药用效果也不同。那如何在这么多的品种中鉴别金银花的优劣呢?

金银花为忍冬科植物忍冬的花蕾,性味甘寒。中国大部地区均产,中国作为商品出售的金银花原植物总数不下17种,以河南的“南银花”或“密银花”和山东的“东银花”或“济银花”,野生品种来自华东、华中和西南各省区,总称“山银花”或“上银花”。而这些以山东产量最大,但是河南产的质量最佳,为地道产地。金银花有清热解毒,疏散风热,凉血止痢,降血降火,消咽利膈之功效。河南产金银花质优价格,市场上冒充产地的问题比较大,建议购买陈志谦金银花这些知名品牌。治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。气清香,味淡、微苦。由于忍冬花初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。

成色越好的金银花药效越好,价值也更高,因此,需要学会分辨。我们来看看不同成色的金银花如何鉴别。

金银花商品国家标准分为四等:

一等:货干,花蕾呈捧状,上粗下细,略弯曲,表面绿白色,花冠厚稍硬,握之有顶手感;气清香,味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变;

二等:与一等基本相同,唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%;

三等:货干,花蕾呈棒状,上粗下细,略弯曲,表面绿白色或黄白色,花冠厚质硬,握之有顶手感。气清香,味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变; 

四等:货干。花蕾或开放花朵兼有,色泽不分。枝叶不超过3%,无杂质、虫蛀、霉变。只有知道如何鉴别金银花,才可以确保购买到好的金银花,这样才能更好地治疗疾病。

看了上面的介绍,您是不是对金银花的品种和等级有了一个大概的了解呢。

怎样区分金银花的优劣

外观和颜色

优质的金银花不用多说肯定是优质选材,严格把关,精制加工,品质上乘的产品。外观整齐,没有杂质,表面不会出现破损或是虫蛀,颜色青白的金银花为上品。如果表面有萝卜丝或是金银花大量的梗等杂质,甚至出现发霉现象,表面为暗黄色,这样的产品多数为劣质品或是掺假品。

闻气味

闻气味也是我们鉴别好坏的一个重要标准,质量上乘的金银花,拿起来放到鼻子下面去闻,会有一种浓浓的芳香味,味道自然。而劣质的或是掺假的,闻起来感觉味道浓烈,但是不自然,有时还会感觉有点刺鼻。

手感

我们还可以通过手感来辨别金银花的好坏,挑选时,我们可以摸一把金银花的成品,用手轻轻去握,优质的金银花有一定的硬度,握着会有一种顶手的感觉。而劣质的握着的时候会看到有破碎的现象,或是在用手翻动时会有或多或少的杂质沉底。

汤色

把金银花泡在水里,质量上乘的较容易溶解在水里,汤色清澈没有杂质,为黄绿色,喝起来清甜爽口,香气较重,甘润清新。而质量差的溶水的速度较慢,汤色有杂质,呈浅褐色或是不自然的绿色,这样的金银花一般药用价值不高。

新鲜度

质量较好的金银花新鲜度也是一流的,表面保存的较好,颜色自然,香气清新,不会出现烂叶情况。而劣质的金银花保鲜度一般是没有保证的,颜色暗淡,有的家出现了腐烂情形,这会大大影响它的药用价值。

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